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収穫してから10日目のカボチャ
昨年は小さすぎて美味しく食べることができなかったが、今年は新生児の頭くらいのカボチャがいくつもできている。
そのうちの一つを10日ほど前に収穫した。
本当はもっと追熟のための保存をしたほうが良いのかもしれないが、待ちきれなくなって昨日ついに切ってみた。
二段階麺つゆ浸し
夫が「そのカボチャ、揚げ浸しにして」と言うので、家にある野菜も使って揚げ浸しにした。
たくさん揚げて浸すと、麺つゆが油っぽくなってしまう。
それで、まずは大きな鍋に入れた麺つゆ（しょうが無し）に浸し、ある程度 油を落とし、そこから、食卓に出す器の麺つゆ（しょうが入り）に移した。
夫の大好物なので、多めに作った。
残った分は冷蔵庫で冷やし、翌日、ざるそばと一緒に食べる予定。
ウケるブログ記事って
昨日の記事は、睡魔と戦いながら書いたため、自分では
「きっとポイントバナーは押してもらえないだろうな…でも、書かないよりは良いかな…」と、思ってアップした。
いつもは、一時間以上の時間をかけて念入りに書いた記事を、自分としてはけっこう自信を持ってアップしているのだ。
でも、そんな念入りな記事よりも、ササッと書いた昨日の記事が圧倒的にポイントをクリックしてもらえた。
どこが、いつもより良かったのか、よくわからない。
時間をかければ良いってものじゃないんだな…と言うことはわかった。
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