カテゴリー: 保存食づくり

ジンジャーシロップ作り 新ショウガを洗ってからスプーンで気になる汚れをそぎ落とし、薄くスライス。量ったら530gだったので、同量の砂糖をまぶしてよく混ぜ、30分置きます。 ３０分後こんな感じに… これ...

初めての味噌作り 朝5時40分に起き、浸しておいた大豆を水切りして新しい水に替え、ストーブの上へ。 一緒に味噌作りするYさんが来るまでYouTubeで世界情勢を聴きながら、掃除や身支度、そして灰汁取り...

きのうは友人が家に来てくれました スイミングの時からの友人Yさんが「三時にちょっと行ってもいいかな？」と、連絡をくれました。 私は、仕事が終わって家に帰るころの時間だったので、ちょうどよかったです。 ...

セミドライトマトにしたら良かった 2日間天日干しにしたミニトマトが乾きました。 天日干しでドライトマト｜ソファーテーブル 普通のトマトを天日干し｜すぐに忘れる できた物をオリーブオイル漬けにしようと作...

昨日のひとり飯 いつも髪を染めてもらっている近所の美容師さんが一昨日の夕方、美味しそうなトマトをたくさん持って来てくれました。普通のトマトは庭で作っていないので嬉しいです。 私は、冷えた完熟トマトに砂...

天日でドライトマトを作っています 早起きの夫がいない時くらい ゆっくり寝たいのですが庭の野菜や庭木、花に水やりをしないといけないしあずきちゃんの散歩もあるしで、結局5時半には起きます。 せめて７時前ま...

歯の定期健診に行って来ました ４か月に一度 定期的に歯科検診に行き、歯や歯茎のチェックと掃除をしてもらいます。 やはり定期的にプロの方に歯の掃除をしてもらうと隅々まで綺麗になって気持ちが良いです。それ...

昨日作った保存食 昨日 義母から青梅を2キロと漬ける瓶をもらったので梅シロップを作りました。 勢いに乗って新生姜の甘酢漬けも作りました。 自家製の保存食が増えると嬉しいです。 昨日の新玉ねぎのご飯 昨...

梅シロップを仕込みました １月に庭のレモンがたくさん収穫できたので、砂糖漬けにしていました。そのレモンと汁を炭酸で割って飲み、最後にレモンを食べます。 最近はこれを飲むのが 風呂上がりの楽しみになって...

誕生日ランキングの動画 つい先日までは誕生日ランキングと言うのをYouTubeで頻繁に見ていました。当てはまる誕生日がランキング100位まで表示されます。 人付き合いが苦手なランキング1位に私の誕生日...