梅シロップ|いただき物|無駄なく食べる

梅シロップを仕込みました

1月に庭のレモンがたくさん収穫できたので、砂糖漬けにしていました。
そのレモンと汁を炭酸で割って飲み、最後にレモンを食べます。

美味し過ぎる・・・

最近はこれを飲むのが 風呂上がりの楽しみになっていています。

でも、たくさんあったレモンも残りが1瓶半。
無くなってしまったら、次の楽しみは大好きな梅シロップの炭酸割です。

昨夜仕込みました。青梅1Kg・氷砂糖1Kg・酢200cc

いただき物

義母が梅を作っていて「朝から一人で30キロちぎったで」
と、昨日会った時 言ったので
1キロ欲しいなと思ったのですが、なんか・・・「ちょうだい」って言えず
帰りにスーパーで買いました。

でも義母が「じゃが芋掘ったの持って帰りよ」
と、袋にじゃが芋を入れて用意していてくれたので
ありがたく、もらって帰りました。

私が収穫したじゃが芋と違って立派です。

すると、昨夜あずきちゃんが吠えまくっていると思ったら
今度はお隣のご主人が
「きょうじゃが芋掘ったんでおすそ分け」
と、違う種類のを1袋ずつ くれました。
ありがたいです。

我が家も何か豊作な野菜があったらおすそ分けしようと思います。
でも、お隣は本格的な畑で何もかも作っているので
我が家の数本の苗からの収穫物は当てにしていないかもです。

昨日は午後3時くらいまで雨だったので
いただいたじゃが芋にたくさん泥が付いて湿っていました。

なので、干した方がいいかな・・・でも日に干したら緑色になっちゃうかな・・・
と心配しながらも今朝から干すことに。
ついでに義母のも

上がお隣の。下が義母の。

直射日光が当たらないように、
じゃが芋の上から新聞紙で覆って干しています。

乾かしてから泥をよく落としてダンボール箱に保存しようと思います。

無駄なく食べる

10日以上前に家族でバーベキューしたのですが
その時、白子の天ぷら用にと少しだけ大根をおろしました。

その後、野菜室に入れたままだった大根。
1本の9割は残っていました。

今朝はそれを使って作った朝食でした。

一人で大根を大量消費する時に必ず作る
大根と豚肉を黒砂糖・醤油・味噌・生姜で煮る料理です。

黒砂糖と醤油で薄味に煮込んで後から濃い目の味噌味にします。

美味しくて、一回に1/2本の大根が食べれてしまいます。

庭の青ネギを散らしたらいつもと違う味になってしまった…
ネギ無しの方が好きかも…

残りは夜食べます。

大根を無駄にすることなくホッとしました。

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4件のコメント

  1. かんこさん こんばんは☆彡

    梅シロップ 私も毎年仕込みます(*^^)v
    美味しいですよね~
    私はお酢は100ccです。

    今晩から四国 大雨になりそうですね!気を付けてお過ごし下さいね。
    停電になった時の備えも 枕元に置いてね!

    線状降水帯ってニュースで言ってました!
    くれぐれも 気を付けてね!

    1. ゆめさんも梅シロップ、好きなんですねぇ。
      お酢の量を悩んだのですが、お酢が100cc多かったらシロップもその分多くできるかなと思って( ´艸`)

      大雨になりそうなので夜の散歩を早めにして来ました。
      停電にならないうちにお風呂に入りますね!
      枕元の備え、了解です(*^^)v

  2. こんばんは
    かんこさま 小春です

    全国のニュースで
    四国が線状降水帯の懸念があると
    注意喚起されていて
    ブログにすっ飛んで来ました

    ご主人さまが確かお仕事で不在とか?
    読んだこと思い出してです

    何事も備え充分のかんこさまのこと

    お嬢さまもお近くお住まい
    御子息さまもいらっしゃる
    何を私なんぞがと感じつつ
    大丈夫とも思いつつ
    どうかご注意くださいませね

    避難時傘はささずに杖がわり
    履き慣れた靴(スニーカー)と
    内側にボツボツのある手袋を付ける 
    濡れると体温を奪われる

    夏も軽くてコンパクト薄手のダウン
    出来れば長袖とベストタイプを着替え用に持ち出し袋に入れる←ドバイ、チュニジア、エジプト、ネパールなどを旅したり
    飛行機の中など気温差があったり冷えを感じる時
    季節関係無く薄手のダウンが私を守って
    くれて•••

    って備えの女王かんこさまに対し
    何とうとうタイピングしてンだ私

    余計な事でした

    それではお気をつけて bye-bye

    1. 小春さんありがとう!
      多分、避難所も我が家も安全さは変わらないと思うので
      家でじっとしています。
      大きな川は家から離れているし、崖も無いし
      いつも散歩する土手の川は普段は水無川です。
      家が流されることは無いと思います。

      ただ庭の水はけが悪いので庭が池になるかもです。

      今夜は早めにお風呂に入って、服を着て寝ますね。

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