アフリカの旅を観てワンプレートご飯

アフリカでの美味しそうなワンプレートご飯を見て

ABEMA TVの「世界の果てに、ひろゆき置いてきた
の中で、東出昌大さんが作ったワンプレートご飯があまりにも美味しそうだったので
昨日の朝は私もワンプレートご飯にしました。

まずは自家栽培の野菜を収穫。
一緒に炒めて美味しそうなものをチョイスしました。

エンサイ(空心菜)・西洋ふだん菜・パクチー

パクチーは炒めて食べたことがないけれど、ワサワサ生えていてもったいないので炒める事にしました。

昨日のワンプレートご飯

こんな感じにできあがりました。

野菜炒め・鶏もも肉の塩焼き・目玉焼き(玉ねぎ麹添え)・ご飯(ごま塩)
目玉焼きは玉ねぎ麴で食べました。

パクチーは個性的な味と香りなので、いつもと一味違う野菜炒めになりました。
けっこう美味しかったです。

夫を迎えに行きます

きょうは夫が出張から飛行機で帰るので、久々の空港お迎えです。
せっかく高松空港まで行くので、時間まで近くのイオンモールで買い物しようと思います。

どこかで昼ご飯も食べたいです。

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