ズボラ飯 - かんこブログ

ズボラ飯
最近は毎日山の仕事場へ通っていて、暑い中仕事をしているので疲れてしまって、食事が手抜きのズボラ飯になっています。
それに暑さのためか、あまり凝った物を食べたいと思わないのです。
朝食は、バタートースト、ゆで卵、ヨーグルト、バナナで済ませたり、昼食はおにぎりとたくあん程度の弁当、夕食は、夫が素麺かざる蕎麦をリクエストすることが多く、その他にゴーヤチャンプル、野菜サラダくらいで、私は素麺や蕎麦はあまり食べないので、そのときはトウモロコシを食べたりしています。
トウモロコシは、産直市場で毎年同じ生産者のトウモロコシを選んで買っています。
他の生産者のほうがたとえ安くても、確実に美味しいのがわかっているほうが安心なのでそうしています。
トウモロコシは電子レンジでチンしたのが美味しいそうですが、ついつい蒸してしまいます。
皮付きで蒸そうかとも思いますが、中身が見たいのでむいてしまいます。

ヨシカワ日本製蒸し器ドーム型 24~26cmフライパン対応フライパンにのせて簡単蒸しプレート YJ2611

ゴーヤ
ゴーヤチャンプルが大好きなのですが、先日まではゴーヤを買ってきていました。
我が家のゴーヤがまだ食べられるくらいになっていなかったからです。
でも、昨日とうとう収穫しました。
黄色になったのが1本あって、黄色のは食べることはできないのかなと調べたところ、熟れて黄色になっていて、腐った匂いや触ってブヨブヨしていなければ食べれるそうですね。
我が家のは半分腐っていたけれど、半分は食べられそうなのでそれも収穫しました。