レモンの収穫 | 朝も夜も外食

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レモンを収穫しました

庭の片隅にある2種類のレモンの木。

手前が普通のレモンで奥に見えるのが丸いレモン

昨日の朝 収穫しました。

普通のレモンは24個
まん丸のは18個

無農薬なので安心して皮まで食べれます。

丸いレモンは香りもほんの少ししかしなくて
あまり美味しくないです。植えたのが失敗でした。
でもビタミンCが摂れると思うので、
皮を剥いて みかんみたいに食べようと思います。
ぜんぜん酸っぱくなくて ほんのり甘いです。

普通のレモンは一昨年までは串切りにして冷凍していました。
そして去年は塩レモンにしました。

庭のレモンの収穫 | 塩レモンを作りました 

でも、塩レモンは夫に不評だったため
今年は何にしようか思いつかず、
一応1個ずつラップに包んでから
野菜が長持ちする袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れました。
こうしておくと4月ごろまで(上手くいけば夏までも)保存できるのだそうです。

青いレモンの時に収穫すれば長く持つのかもしれません。

昨年の記事を読み返したら
コウケンテツさんのレシピで大根もちを作って食べていました。
大根もちの事をすっかり忘れていたけれど、あれは美味しかったなぁ。
また作ろう!

昨日の朝食は道の駅で

昨日は朝9時に銀行に行く用事があったので
用事を済ませてから
道の駅にあるパン屋さんで朝食にしました。

総菜パンとシナモンドーナツ

私としては朝食を外で食べるのは珍しい事です。
近くにハンバーガー屋さんやドーナツ屋さんでもあれば
たまに「今朝は食べに行こう」と思うのかもしれません。

夕飯は焼肉屋さんで

夕飯は娘や孫ちゃん達と待ち合わせて
お気に入りの焼肉屋さんに行きました。


これまで肉をほんの少ししか食べなかった孫ちゃん達が
モリモリ食べるようになって びっくりしました。
小学校5年生と3年生です。
今後 肉がどんどん高くなって、いずれ品薄になるらしいので
思う存分食べれるうちに、できるだけ食べさせてあげたいです。

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