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美味しそうだったクリスマスマーケットの料理
YouTubeの話題が多くなりますが
「のり フランス四人暮らし」と言うYouTubeチャンネルで
先日 クリスマスマーケットを家族で歩くライブ配信をしていました。
フランス語がとても上手で賢い のりさんが好きなのでチャンネル登録しています。
子供さんたちがまた可愛いのです。
そのクリスマスマーケットで、のりさんが食べていた料理がすごく美味しそうで、
いいなぁ私も食べてみたいなぁと思いました。
太いウインナーや酢キャベツ、じゃが芋などが煮込んであって
味付けは ウインナーや塩漬けの肉やキャベツから出る 塩味のみとか言っていました。
(聞き流していたので間違っているかも…)
息が白くなるような寒さの中、大鍋で煮込んでいる料理が本当に美味しそうでした。
酢キャベツと言えば私も作ったザワークラウトが1瓶残っています。
9月に作ったのですが今も美味しく食べれます。
そのザワークラウトを使って、クリスマスマーケットの料理を真似て作ってみました。
異国の味がしました
取りあえず家にある材料を並べてみると
![](https://www.asumomata.com/wp-content/uploads/2022/12/1691FA63-C7FB-42E0-BB3F-B275EA426AD0-500x375.jpeg)
玉ねぎが無いので、フライドオニオンを代用。
![](https://www.asumomata.com/wp-content/uploads/2022/12/928D2C81-EC09-4A94-8929-8F551CA8ED5D-500x375.jpeg)
![](https://www.asumomata.com/wp-content/uploads/2022/12/BDCFA120-D642-43DD-9CFF-5FE6EA1D10A9-500x375.jpeg)
![](https://www.asumomata.com/wp-content/uploads/2022/12/5D78C4DE-A63C-48E6-8D79-B6C4ED043A62-500x375.jpeg)
![](https://www.asumomata.com/wp-content/uploads/2022/12/80F094FD-3CAB-49B3-8834-3904EDCEFCEC-500x375.jpeg)
ちょっと酸味のあるスープとザワークラウトの香辛料のせいか、異国の味がしました。
ザワークラウトにはキャラウェイシードが入っています。
シンプルだけどすごく美味しくて、これを作るためにも またザワークラウトを作っておいたらいいな思いました。
昨夜の晩ごはんは固形燃料25g1個でできました。
クリスマスイブは雪になるのかな
10年くらいずっと12月24日、25日は一人で過ごしていました。
でも、今年のクリスマスイブは娘と孫ちゃん達と待ち合わせて、いつもの焼肉屋さんに行くことになりました。
が、雪かな…
娘も雪道の運転には慣れてないし、そもそもノーマルタイヤだし、おそらく中止ですねぇ。
楽しみにしているのにがっかりです。
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