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美味しそうだったクリスマスマーケットの料理
YouTubeの話題が多くなりますが
「のり フランス四人暮らし」と言うYouTubeチャンネルで
先日 クリスマスマーケットを家族で歩くライブ配信をしていました。
フランス語がとても上手で賢い のりさんが好きなのでチャンネル登録しています。
子供さんたちがまた可愛いのです。
そのクリスマスマーケットで、のりさんが食べていた料理がすごく美味しそうで、
いいなぁ私も食べてみたいなぁと思いました。
太いウインナーや酢キャベツ、じゃが芋などが煮込んであって
味付けは ウインナーや塩漬けの肉やキャベツから出る 塩味のみとか言っていました。
（聞き流していたので間違っているかも…）
息が白くなるような寒さの中、大鍋で煮込んでいる料理が本当に美味しそうでした。
酢キャベツと言えば私も作ったザワークラウトが1瓶残っています。
9月に作ったのですが今も美味しく食べれます。
そのザワークラウトを使って、クリスマスマーケットの料理を真似て作ってみました。
異国の味がしました
取りあえず家にある材料を並べてみると
玉ねぎが無いので、フライドオニオンを代用。
ちょっと酸味のあるスープとザワークラウトの香辛料のせいか、異国の味がしました。
ザワークラウトにはキャラウェイシードが入っています。
シンプルだけどすごく美味しくて、これを作るためにも またザワークラウトを作っておいたらいいな思いました。
昨夜の晩ごはんは固形燃料25g1個でできました。
クリスマスイブは雪になるのかな
10年くらいずっと12月24日、25日は一人で過ごしていました。
でも、今年のクリスマスイブは娘と孫ちゃん達と待ち合わせて、いつもの焼肉屋さんに行くことになりました。
が、雪かな…
娘も雪道の運転には慣れてないし、そもそもノーマルタイヤだし、おそらく中止ですねぇ。
楽しみにしているのにがっかりです。
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ありがとうございました。
