乾物は備蓄品に最適 |肉が食べたい

乾物は備蓄品に最適です 晴れた日は必ず何か干すことにしています。一昨日たくさん収穫したゴーヤは昨日ときょうで乾きました。 きょうはお隣からいただいた人参も干しました。 お隣には干したゴーヤを(珍しいか...

手抜き食 |保存食・備蓄品づくり

昨日は思いっきり手抜き食です 今日は夫が出張から帰って来ます。その上、娘の仕事が忙しいので孫ちゃん二人を預かります。4日に迎えに来ると言うので3泊4日。 夕方、うちと娘の家の中間点で待ち合わせていつも...

外国の村の食事 |干し野菜

外国の村の食事を見て 昨日はYouTubeでアフガニスタンやパキスタンの山間の村の食事づくりや、食事中の様子をひたすら見ていました。 川まで材料を洗いに行き、泥でできた料理場で同じように泥で固めた か...

干し野菜の注意点 |コロ助

干し野菜で気をつける事 干し野菜(乾燥野菜)は干すことで栄養価が上がるし、とてもコンパクトになるので保存に便利です。真空にすれば長期保存も可能です。 でも、指で折ったらポキッと言うくらいカラカラにしな...

母の命日|ひとり飯

きょうは母の命日です 昭和49年7月27日に仙台市の東北大学病院で母は亡くなりました。まだ44歳でした。肝臓が悪くて長い間入退院を繰り返していました。 私が言うのも何ですが、とても美人で着物が良く似合...

体調不良|シドニー・シェルダンの本

体調不良です 一昨日から「のどが痛いなぁ」と思っていたのですが今朝から微熱があります。37.5度くらい。 夫の出張中なのでワンコたちの散歩をしなければなりませんがそれ以外は コロ助が床に寝転んでいる背...

収穫物を食卓に|コロ助 認知機能の低下

茎ブロッコリーだったのを忘れていました 庭のブロッコリーがいつまでたっても大きな房にならず葉っぱばかりが茂っていたので、育て方が悪かったんだと思っていました。 今朝、しみじみと眺めていたら、長く伸びた...

巻き寿司は苦手

巻き寿司は苦手ですが大好きなので作りました 昨日の朝、お隣の奥さんから採れたてきゅうりをいただきました。 我が家のきゅうりは、まだ先日の1本のみ採れただけです。新鮮なきゅうり・・・嬉しい・・・ なので...

走るコロ助

ドラマを見て泣きました TVerで見逃し配信している「ミステリと言う勿れ」と「妻、小学生になる。」を毎週楽しみにしています。 このどちらも夫に「面白いよ」と勧めましたが夫は「ミステリと言う勿れ」はつま...