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ザワークラウト完成 | 気ままに ひとり飯

ザワークラウトが完成・・したような気がする 初めて作ったので判断がつきにくいですが、常温 3日目で色も緑から黄色っぽく変わったしプクプク泡も出ているので完成した気がします。 水も上がって溢れ出てしまっ...

新生姜の甘酢漬け | ハツユキカズラ

新生姜の甘酢漬けを作りました 新生姜が安く買えたのでスライスして3分くらい茹で、水にさらしてらっきょう酢に漬けました。 娘の分も買いに行って作ろうかと思案中です。 今朝は土砂降りだったのですが、11時...

眠れぬ夜 | 干しスベリヒユとスプラウト

地震の後に心配で眠れなくなりました 昨日の夜中に地震がありました。ここは震度3でしたが、ちょうど5年生の孫ちゃんが宿泊学習で海沿いの町に１泊２日で行っていてその辺りが震源地とのことで震度4でした。 そ...