外国の村の食事 |干し野菜

外国の村の食事を見て 昨日はYouTubeでアフガニスタンやパキスタンの山間の村の食事づくりや、食事中の様子をひたすら見ていました。 川まで材料を洗いに行き、泥でできた料理場で同じように泥で固めた か...

大豆ミート|きょうのコロ助

大豆ミートを使ってみました 夫が肉嫌いだし、今後 食肉が高騰したり不足したりした時のために、大豆ミートを買ってみました。 Amazonで2種類の形の大豆ミートをを1Kgずつ買ったのですが大きなフィレの...

巻き寿司は苦手|友人の手作りコロッケ

巻き寿司は苦手ですが大好きなので作りました 昨日の朝、お隣の奥さんから採れたてきゅうりをいただきました。 我が家のきゅうりは、まだ先日の1本のみ採れただけです。新鮮なきゅうり・・・嬉しい・・・ なので...

気が晴れない|ほろほろチキンカレー

ジューンベリーとクリーピングタイム 庭のジューンベリーとクリーピングタイムの花が咲き始めました。 昨年はジューンベリーの実をヨーグルトにトッピングして食べました。今年もそうしようと思っています。 クリ...

ふるさと納税の返礼品

岡山県笠岡市の米が届きました 毎年、自営業で納める税金の一部を、ふるさと納税制度を利用してあちこちの自治体に納税しています。昨年は、北海道北見市(返礼品・山わさび)、福岡県朝倉市(返礼品・牛肉)、そし...

悪戦苦闘したひとり飯 |昨日買った備蓄品は

昨日のひとり飯 昨日は、コロ助の病院から帰ったら無水鍋でごはんを炊く予定でした。 帰って即YouTubeを見ながら支度を始めました。パソコン画面では山小屋に住む外国人がダッチオーブンを薪ストーブに乗せ...

塩レモンを使ってホットサンドイッチと蕎麦

塩レモンを使ってホットサンドイッチと蕎麦 昨年12月に、庭で収穫したレモンを塩に漬けました。 庭のレモンの収穫 / 塩レモンを作りました  2週間で食べれるそうだったので、もう十分できているはずです。...