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スプラウトとリボベジ

スプラウト スプラウトは豆や野菜の種を人為的に発芽させた新芽で栄養価が高いです。自分の家で作れば綺麗な水で育てられるので、安心して食べれます。 私はブロッコリーかアルファルファの種を使っています。 9...

ザワークラウト完成 ｜気ままに ひとり飯

ザワークラウトが完成・・したような気がする 初めて作ったので判断がつきにくいですが、常温 3日目で色も緑から黄色っぽく変わったしプクプク泡も出ているので、完成した気がします。 水も上がって溢れ出てしま...

新生姜の甘酢漬け｜ハツユキカズラ

新生姜の甘酢漬けを作りました 新生姜が安く買えたのでスライスして3分くらい茹で、水にさらしてらっきょう酢に漬けました。 娘の分も新生姜を買いに行って作ろうかと思案中です。 今朝は土砂降りだったのですが...

眠れぬ夜 ｜干しスベリヒユとスプラウト

地震の後に心配で眠れなくなりました 昨日の夜中に地震がありました。 ここは震度3でしたが、ちょうど5年生の孫ちゃんが、宿泊学習で海沿いの町に１泊２日で行っていてその辺りが震源地とのことで震度4でした。...